Prefeitura Municipal de Itapuí inicia atividades de Educação Sanitária do Programa de Combate à Clandestinidade de Produtos de Origem Animal

 A Vigilância Sanitária de Itapuí em parceria com o Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M), iniciaram no mês de junho deste ano e ainda está em andamento, as atividades de Educação Sanitária do Programa de Combate à Clandestinidade de Produtos de Origem Animal. 

Em reunião realizada para dar início ao Programa, o Prefeito Municipal “Antonio Álvaro de Souza” enfatizou aos presentes a importância do início desse projeto para a padronização dos procedimentos de inspeção dos produtos de origem animal no âmbito municipal, de forma a garantir a segurança dos alimentos, independentemente da instância que os inspeciona, pois visa a equivalência do SIM ao SISBI, beneficiando assim os abatedouros de aves e indústrias de embutidos que poderão comercializar seus produtos em todo Brasil.

As atividades estão sendo realizadas pela Diretoria da Agricultura através do Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.), pela Diretoria Municipal da Saúde e pela Vigilância Sanitária do Município. Participam da ação o Diretor de Agricultura - Rogério Rizzo; a Médica Veterinária Carolina Moraes de Camargo, o Médico Veterinário Octaviano José Correa Guedim Júnior e o Médico Veterinário Matheus Aranha, o Agente de Inspeção Sanitária Jonatas José da Costa.

A equipe estará realizando visitas nos comércios, açougues e supermercados do município, orientando-os sobre a legislação higiênico-sanitária de produtos alimentícios de origem animal, os riscos de saúde provocados pelo consumo de produtos de origem animal sem origem e inspeção, e da obrigatoriedade de comercializar produtos fiscalizados e inspecionados, com selo emitido pelos órgãos oficiais de inspeção, seja, pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISP), Sistema Brasileiro de Inspeção (SISBI) e Serviço de Inspeção Federal (SIF). 

Segundo o Diretor da Agricultura Rogério Rizzo, “A ação educativa visa levar aos comerciantes e consumidores informações sobre os riscos à segurança alimentar dos produtos de origem animal sem inspeção sanitária”. Informou ainda que essa ação educativa contempla visitas às escolas municipais e escolas particulares

Os comerciantes e fornecedores que comercializam produtos como carne, leite, ovos, pescado e mel e derivados, que não são inspecionados, foram convidados para uma reunião de esclarecimentos para se regularizarem junto ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM), sob riscos de terem seus produtos apreendidos e ou serem multados de acordo com a Lei e Decreto Municipal.