O planejamento dos cardápios da Alimentação Escolar deve atender às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), garantindo refeições adequadas, saudáveis, variadas e nutricionalmente equilibradas, de acordo com as necessidades dos estudantes e a faixa etária.
Os cardápios devem ser elaborados pelo Nutricionista Responsável Técnico, considerando as necessidades nutricionais, a cultura e os hábitos alimentares locais, a sazonalidade dos alimentos, a oferta de alimentos in natura ou minimamente processados e as normas estabelecidas pelo FNDE. Além de promover a Educação Alimentar e Nutricional e a formação de hábitos alimentares saudáveis.
Para acessar os cardápios, clique nos botões abaixo, correspondentes a cada etapa:
CARDÁPIOS TURNO INTEGRAL
CRECHES ESCOLA...