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SET
18
18 SET 2019
MEIO AMBIENTE
Projeto “Alimentação Saudável e Sustentável”
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A Prefeitura Municipal de Itapuí, implantou o Projeto Alimentação Saudável e Sustentável, que tem por objetivo o cultivo de hortas em terrenos públicos que não estejam sendo utilizados, trazendo benefícios inestimáveis tanto no âmbito individual quanto no coletivo.

Isso já é realidade em nosso município e existem outros projetos de hortas comunitárias, garantindo com isso uma alimentação saudável e sustentável, além de fontes de rendas.

O projeto, que é piloto, fornecerá alimentos saudáveis ao Hospital, as escolas e creches públicas, além de ainda possibilitar que a comunidade também sejam beneficiadas.

Pensando na sustentabilidade, ainda será possível desenvolver esse tipo de projeto, utilizando águas de chuvas, através da instalação e cisternas, o que garante ao aproveitamento de águas de chuvas para irrigação da horta.

Quais os benefícios do Projeto Alimentação saudável e sustentável:

  • Permitem a você economizar algumas dezenas ou até centenas de reais por mês em compras de vegetais em feiras e supermercados;
  • Fornecem alimentos muito mais saudáveis do que os colhidos em plantações rurais convencionais, já que geralmente não levam agrotóxicos nem são organismos geneticamente modificados (OGMs);
  • Fornecem plantas protegidas, pela ausência de agrotóxicos, de perder parte dos nutrientes por causa desse tipo de veneno;
  • Geram vegetais muito ricos em nutrientes, uma vez que via de regra são plantados nas épocas do ano mais propícias para cada espécie;
  • Enriquecem seu modo de vida vegano;
  • Aproximam você do contato direto com a Natureza e diminuem a sensação de viver numa cidade demasiadamente cinzenta, concretada, saturada e poluída;
  • Melhoram o microclima de sua casa, uma vez que as plantas cultivadas refrescam o ar que circula nela;
  • Trazem crianças e adolescentes para o contato direto com a arte de cultivar plantas para consumo próprio;
  • Embelezam sua casa com cores bonitamente exuberantes;
  • Diminuem bastante o consumo de plantas cheias de agrotóxicos e alimentos pobres em nutrientes, impulsionando e protegendo sua saúde.
  • Um uso mais democrático e coletivo dos espaços urbanos, por meio das hortas comunitárias;
  • A ocupação de espaços ociosos dentro da comunidade;
  • Uma maior politização do usufruto do solo da cidade, tornando os membros da comunidade mais conscientes da necessidade da propriedade coletiva e socializada da produção de alimentos, além de opostos às políticas de privatização de praças, parques e recursos naturais;
  • A eventual geração de empregos por meio de cooperativas de agricultura urbana;
  • O esverdeamento da paisagem urbana local e municipal;
  • A melhoria do microclima local em torno da horta;
  • A difusão da alimentação vegetariana e do modo de vida vegano, inclusive em comunidades pobres;
  • O combate à exploração animal: quanto mais hortas urbanas e disseminação do veganismo e vegetarianismo, menos animais serão explorados pela pecuária no campo e pela pesca nos mares, rios e lagos;
  • A redução da demanda por terras agrícolas e, por tabela, a diminuição do desmatamento causado tanto pela pecuária quanto por plantações latifundiárias;
  • O enfrentamento ao agronegócio e seus abusos, como o uso de agrotóxicos e OGMs, a concentração de terras, a violência contra camponeses, indígenas e quilombolas, o influenciamento de políticas rurais elitistas, a corrupção etc.;
  • entre muitos outros.
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